主料
五彩猫耳朵
746克
辅料
色拉油
适量
麻油
适量
猪油
适量
盐
适量
青菜
300克
干木耳
10朵
榨菜
1小块
4个
黑胡椒粉
少许
步骤
1、主料
2、配材料（青菜、木耳、榨菜洗净，切成需要的大小）
3、锅里放水烧开，下猫耳朵，多煮会煮透了（具体时间要根据猫耳朵的大小及厚薄而定了）
4、将煮好的猫耳朵放凉水里浸下，防煳
5、铁锅加放水，放少许盐烧开后，下鸡蛋，熟了盛碗里。下鸡蛋的水不用倒掉，可继续使用锅里放盐可防鸡蛋巴锅
6、水少的话可再中水，这个时候可以放青菜了
7、放木耳、榨菜
8、稍煮会，大概5分钟左右吧
9、主角登场了。将锅内材料混匀，加盐、色拉油、猪油、黑胡椒粉，煮10分钟，关火后淋上麻油
10、装碗，可以开吃啦
