豆角壳200克、干辣椒、蒜各适量
做法
1、豆角壳洗净,去头尾,把筋撕掉,切成约4厘米长的段,然后沥干水分。
2、锅中放少量油,用中火炒豆角壳。
3、炒至豆角壳外皮微皱即捞出盛起,滴去油份。
4、把干辣椒切小段,蒜头用刀拍一下。
5、把豆角壳捞出后,把锅中多余的油,装到碗中,锅中留点底油,油热倒入干辣椒、蒜、姜丝爆香一下。
6、倒入捞出的豆角壳,加少许酱油,放糖、盐、鸡精,翻炒均匀即可。
豆角壳200克、干辣椒、蒜各适量
做法
1、豆角壳洗净,去头尾,把筋撕掉,切成约4厘米长的段,然后沥干水分。
2、锅中放少量油,用中火炒豆角壳。
3、炒至豆角壳外皮微皱即捞出盛起,滴去油份。
4、把干辣椒切小段,蒜头用刀拍一下。
5、把豆角壳捞出后,把锅中多余的油,装到碗中,锅中留点底油,油热倒入干辣椒、蒜、姜丝爆香一下。
6、倒入捞出的豆角壳,加少许酱油,放糖、盐、鸡精,翻炒均匀即可。