怎么解决 晒得鱼干喀喇了

晒干的鱼太硬在吃之前用温水泡半小时，然后清洗干净，泡水的原因是鱼晒的太干泡了会变弱一些，再有就是一般做的鱼干都是腌制过的食品太咸了，泡了也会冲淡咸味，泡的话还可以泡掉鱼身上的很多灰尘，然后上锅蒸，这样蒸出的鱼干干净又好吃

晒得鱼干喀喇了，怎么解决

如果是比较干比较硬的话，那么你喷点水就可以了，其实这种情况是比较常见的，一般情况下呢这种咸鱼干最好是晒得稍微软一点，然后在做的时候还可以加工一下，我还是比较喜欢吃这种东西的，口感也是很棒。我平时在家里呢，会经常的在正月里的时候做。