一提到荷花就会想到：出淤泥而不染，濯清涟而不妖，荷花那种高尚的~
荷花有观赏类荷花和食用类荷花，食用荷花全身都是宝！莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可以食用，而且还可以入药哦~
虽然我们都知道荷花能食用，但是你知道荷花的各个部位到底怎么吃吗你都了解吗所以快来看看吧！
花瓣
1、插花（没毛病），夏日在房间里面，花瓶上插上几朵荷花、几片荷叶，视觉上看起来会很清新，感觉很降暑降热，同时空气中弥漫一股清香，使头脑会更清醒，身体更舒适
2、泡茶，花瓣可以晒干泡荷花茶，或者混合其他的茶泡来喝
3、炸荷花，花瓣要用盐水浸泡然后擦干，蘸上鸡蛋液，放入锅中炸就可以了，不用放面粉，炸到定型就可以了
荷叶
1、荷叶鸡，鸡清洗干净加入生抽、盐、糖、老抽、姜片，腌制5个小时以上荷叶清洗干净将鸡放入荷叶当中，蒸30-40分钟左右即可满满的荷叶清香与鸡肉的原香
2、荷叶茶，晒干食用，一般超市里面就有卖，可以搭配其他的茶叶食用（山楂、茉莉、玫瑰等）
3、荷叶包饭，感觉跟做煲仔饭一样，就是饭里面会有荷叶的清香，更解腻可以做排骨的、粉蒸肉的、里面可以放上自己喜欢的蔬菜绿豆、胡萝卜等放在锅里蒸好即可，出锅可以撒点葱花，吃起来更香
1、泡茶。荷叶和荷花的花瓣晒干可以泡茶喝茶，荷叶茶还有清热解暑，减肥，美容颜养的作用。
2、荷花可以食用。油炸荷花，花瓣用盐水浸泡然后擦干，蘸上鸡蛋液，放入锅中炸就可以了，不用放面粉，炸到定型就可以了。荷叶可以做荷叶鸡。
3、荷花的根部就是莲藕，莲藕可以做菜、煲汤，十分美味。
4、荷花凋谢后会有莲蓬，莲蓬里有莲子，可以熬粥、做菜或生吃。
