去壳花生米煮多长时间能熟

去壳花生米煮30分钟能熟。花生米去壳后虽然熟得快一些，但用常规煮法时间还是很长的，特别是放入骨头汤里一起明火炖煮，时间要更长，如果需要花生不单要熟，还要粉的话，最好使用高压锅压煮，时间可以缩短一半，煮出来的花生口感更好吃。

去壳花生米煮多长时间能熟

煮去壳新鲜花生米，冷水下锅煮12分钟，热水下锅煮10分钟即熟。煮花生米不同于煮带壳花生，花生米本身可以直接受热，所以冷热水煮都可以，冷水下锅煮会更软，适合老人小孩吃，热水煮则口感脆，吃着更香。