干柿饼，黄桂柿子饼，芝麻柿子饼，柿子酱，开胃柿子糕。
柿子酱准备食材：柿子8个，白糖30克，清水250毫升。
具体做法：
1、将柿子清洗干净，然后剥去外皮，取出果肉，然后加入250毫升的清水，加入30克白糖。
2、放入料理机种打成糊，再放入锅中，边煮边搅动，煮至水分蒸发，变得浓稠即可盛出。
柿子的10种家常做法
柿子的家常做法
准备食材如下：面粉150克，核桃40克，柿子3个，熟粉15克，绵白糖20克，黑芝麻10克
具体做法如下：小柿子剥皮放入容器中用勺子捣烂，加入面粉，揉成柔软的面团醒一会，熟核桃仁在案板上压碎，加入黑芝麻白糖和适量熟粉拌匀即成馅料，醒好的面团分成剂子，取一份分好的剂子在手掌压扁，放入适量馅料，像包包子一样封好，捏紧后用手压成小饼，煎锅放适量食用油放入做好的柿子饼生坯，小火煎制，煎至两面金黄熟透即可！
