山梨酸钾在预制菜种的使用

在预制菜种的使用，添加量为每公斤0.075克

山梨酸钾可以采取直接添加、喷洒在食物表面或者是制作成干粉喷雾剂、浸渍等方法来使用。山梨酸钾一般根据食物品种不同，所使用的量也是存在差异的，例如:肉类、禽蛋类、鱼类食品的添加量为每公斤0.075克，蔬菜保鲜每公斤为0.2克。