都有外皮保护，都不会有什么农药残留，可以放心吃。
大米中农药残留是有的，但大多是不严重的，就是说农药对大米来说，基本上是没有超标的。
水稻的密度大，不透风，容易发生多种病害和虫害，不打农药是很难夺取高产的，甚至有可能绝收，所以水稻栽种打农药是常有的事。
大米的农药残留情况是比较少的。因为稻谷外有一层稻壳，比其他作物都多一道保护膜，能起到很好的防护作用。
麦子有麦麸包裹着，外面都有种皮保护。
我想可能是小麦，大米是稻谷，而且是被脱了一层外壳，进行处理后进入千家万户，成了我们不可却少的主要食品。
小麦在季节上讲比稻子种植的时间长，要等到第二年5，6月份才可以收割，春季在地里的小麦病毒和虫害也比较多点，但有可能是一个样的多。
应该说这两个都没有农药残留。因为它们外面都有种皮保护。
小麦有麦麸包裹着，大米有稻壳包裹着，都不会直接接触到农药，打出来的大米和面粉是不会有农药残留的。
虽然部分农药有植物内吸性，但其成分在植物体内残存时间最多也就半个月。小麦和稻子在收割之前一个月就不会打农药了。
