食品级不锈钢304和430各有其优点，但是通常情况下食品级不锈钢304要稍微好一些。
430属于400系不锈铁，不含镍元素。所以价格上304不锈钢比430要贵得多，但耐腐蚀能力也要比430好。304不锈钢：C≤0.08，Si≤1.00，Mn≤2.00，P≤0.15，S≤0.03 Cr18.00-20.00， Ni 8.00~10.5。
当然是304好，理由如下:
1、耐腐蚀性能:430不锈钢基本不含镍金属，属于铁素体不锈钢304不锈钢含铬镍金属多，所以304的耐腐蚀性能比430好。
2、稳定性:430是不锈钢铁素体，304是不锈钢奥氏体，所以304比430稳定性好。
3、韧性:304不锈钢具有很强的韧性，比430的好。
用途:
430主要应用于建筑装饰、家庭器具、家电部件等。
304有很强的耐腐蚀性能，广泛用于餐具、食品医疗等。
