口蘑在烧烤之前需要经过以下处理，首先在清水里边把口蘑浸泡一下，让上面的灰尘和污垢全部去除，第二，在口蘑上面用刀划几条口子，用铁签或者竹签穿过口蘑的身体，然后把口蘑放在炭火上面，先烘烤一下，等到颜色有点微微发黄的时候，我们在口蘑的全身刷一层调和油，这样喂之后的烧烤铺下道路
口蘑烧烤前怎么处理
不要焯水。烤口蘑要去掉蘑菇柱，洗干净稍微晾干，烤盘热了以后，刷油，先口朝下烤半分钟，再口朝上小火慢烤。
此时的口蘑就像一个小小的容器，烤制过程中会慢慢出水，可以研磨一点胡椒盐，熟了以后连汤一起吃才是真正的鲜美。提前焯水就失去烤口蘑的精华了～
口蘑烧烤前怎么处理
做这个东西可以用烤箱，如果家里有烤箱做这个口蘑是非常方便的，只需要先将新鲜的口蘑用自来水冲洗一下，然后用刀切成小块的把它放在烤盘里面摆放好，晾干一段时间就可以放进烤箱里面烤熟了，这个口蘑特别容易熟，只需要七八分钟就能够好了。
