一、冬季温度调节，冬天的季节一般是要打开到4档以上比较合适。这是因为展示柜的冷藏只有一个温控器来控制冷藏和冷冻的温度。所以冷藏温度技术要求是要控制在0－10摄氏度左右，而冬天温度本来就比较低，冷藏是很容易就达到设定的温度，如果是设定的太高了，就容易出现不制冷的情况。
而冬季如果环境温度低，主要是要保证冷冻的制冷效果。
一般情况下，如果环境温度低于16度，调到5档，低于10度，就可以调到6或7档。
有时由于环境温度太低，如0～5度，档位调低后冷藏冻东西，这个时候，完全可以把食品放在超市立柜外部存放。
