正常的锅盖都留有排气口，便于水蒸气的排出。
如果没有排气口，可以在盖锅盖时，轻微斜放置即可。
如是钢化玻璃是无法开孔的，如果强行开孔，会导致钢化玻璃爆裂破碎。遇到没有排气孔的钢化玻璃锅盖，可以在锅盖的金属上用三毫米直径的圆形锉刀锉两个半月型缺口，就可以作为排气孔使用了
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