鳎目鱼新鲜鉴别

1、好的鳎目鱼体侧扁，呈长舌状，眼常位头左侧。

2、尾舌骨纵窄板状，有伪间髓棘，奇鳍完全相连，无胸鳍。

3、腹鳍1个且连臀鳍，生殖突常连臀鳍左侧，肾脉棘短横板状，卵有小油球50～100个