可以加牛奶，一般加了牛奶和面会有奶香味，但是饺子是有馅料的，馅料的味道会遮盖住奶香味，但是营养方面肯定是更丰富一些，如果包清单的素馅饺子，还是能吃出来淡淡的奶香味，整馒头的时候加牛奶和面最好，奶香味更浓一些，再加一点白糖更好吃
可以加牛奶，下面介绍做法：
准备材料：中筋面粉300g、纯净水100g、盐1g、纯牛奶60g
制作步骤：
1、开始和面，将面粉，盐，水和纯牛奶加入面包机中。(因为不同面粉吸水性不同，所以可以预留一些水，后面看状态添加) 。
2、启动面包机揉面，包饺子的面适当需要硬一点。(手揉也可以）。
3、取出揉好的面团，揉圆。
4、盖上盖子醒20分钟。
5、醒好的面团切成等份的小面团。
6、取一块面团，用擀皮神器，擀圆。
7、准备好要用的饺子馅。
8、在皮上放调
9、按个人喜好的形状包起来即可，依次包完。
10、锅中加水烧开，下饺子，煮熟捞出即可。(煮熟的饺子状态是漂浮在水面上)。
11、加了牛奶的饺子皮更柔软，吃起来又没有很重的奶味。
