油柑子在民间的俗称多达数十个，比如牛柑子、余甘子、余甘果、牛甘果，油柑、油甘果，也有“油金子”之称等等。这种果实长得很像小柑橘，所以多地的名字中都有一个“柑”字。
但是油柑子和柑橘却没什么关系，它是大戟科，落叶小乔木哦。这种植物的叶子是羽状复叶的，叶子很细小，互生在很细的小枝上。
而果实是球形的肉质果，长得非常的茂盛，就像是浇水一样粘在枝条上，一根枝条上多则数十个。
初时是绿色的，就像是小柑橘，而成熟了以后则会变成淡黄色，或者是赤黄色了。但是依然个头不大，一般也就是承认的手指般大小。它的皮很薄，是可以直接生吃的。
什么水果吃着苦回味甜
吃着苦回味甜称它为 油甘果，野生油甘果，果小、肉薄、纤维少、营养丰富、产量低、等特点，但吃起来又苦又酸，过后甘凉，十分正气，一般都是腌制后再吃，比较容易入口，也可做果醋、果脯等。一般人很少能吃的到，吃到的都是市场上卖的种植水果。其实，生吃是最好，但比较苦涩。是一种老少皆宜的水果。
什么水果吃着苦回味甜
圆溜溜的形状，小皮球的样子，颜色是淡青绿，半透明的感觉，上面有西瓜一样的纹线，大家有猜到是什么水果么其实我小时候就吃过这样的水果，营养价值也比较高，它的名字叫余甘果，又叫油甘果。
还有一个更熟悉的名字叫橄榄果，吃起来第一嘴酸又涩，但很快就回甜了，那一回甜的味道有些人爱吃，有些人不喜欢 ，但是我本人还是很爱吃的。
