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可以
因为银锅有三大好处:
纯银锅可以杀菌消毒、去膻提香等。
一、杀菌消毒。
银是“亲生物金属”,纯银锅在使用中能够释放银离子,有效的杀灭食材、汤料中的细菌,确保饮食安全。
二、去膻提香。
纯银锅本身洁净无味,在烹煮牛、羊等肉类食材过程中,能够有效地去除肉质中的膻味,增鲜提香,使得汤汁鲜美,口感嫩爽。
三、百煮不老。
纯银火锅烹煮肉类食材时,由于银离子的催化、乳化螯合作用,会较长时间保持肉质的活性,使其在锅中百煮不老
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