这个是比较正常的现象，因为老式的电饭煲，它比较简单，你不是煮饭，而且加热蒸蛋糕，自然不会长时间煮饭，而是达到一定温度就跳保温。你来回操作几次，利用里面的热量和温度来烘干熟蛋糕。
电饭锅做蛋糕的时候，的确会总是跳到保温，这是因为电饭锅里边温度的设定决定的，凡是烧米饭的时候到了温度，它就会调成保温，而蒸蛋糕的时候的确是因为温度确实到达了设定的温度，又跳回保温状态，这是电饭锅原理设计而形成的，所以我们只能用手动式的电饭锅来做
属正常现象
电饭煲做蛋糕，里面的温度过高了，电饭煲会自动跳到保温模式，只有过几分钟，等里面的温度降下来才可以调到煮饭模式。
