粽子和糍粑原材料是差不多的，都是用糯米，区别就是糍粑又多一道工序。
端午节北方都是包粽子，把泡发的糯米清洗干净，放上红枣红豆等，用新鲜苇叶包成圆锥体形状煮熟，沾白糖或玫瑰酱吃。
糍粑是南方的食品，把蒸熟的糯米饭放石槽（南方专门制作糍粑的叫粑槽）里捣制成粘粘的面团状，有的还染上色彩，甚至做一些代表祝福的绘画，然后作为礼品赠送。这个是南方少数民族的风俗，北方是没有的。
糍粑，闽北各县市都有，又以武夷山最为盛行，糍粑是以糯米为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖）的盘里滚动，即可取食。粽子，统做法则是，先将粽叶（芦苇叶或竹叶等）泡湿，糯米用水泡好，以肥瘦肉/花生/红枣/豆沙等为馅(可以做成甜的咸的)，包成三棱形、方形、枕头形等蒸、煮而成。
粽子和糍粑虽然都是糯米做成的但是吃的口感和做的工艺区别有点大！那么粽子是将糯米洗清水后浸泡两天然后和猪肉或者喜欢吃甜的加糖用粽叶包好并用线绑好再上锅煮两小时就可以了！那么糍粑是把丷糯米浸泡后再打成粉后加热水揉，再盘成条上锅蒸，煎都可以，熟了之后加芝麻糖或者沾红糖吃都是美味！
