砂锅粥里面的块状物是什么

是米疙瘩，也叫疙瘩粥，这都是儿时的记忆了，现在可是不常见了，一般是用来喂养幼儿的，具体做法是，将小米用水煮八分熟捞出，控干水分，放入白面中用手揉搓，让每粒米都均匀裹上面粉，过筛将多余面粉筛出，最后将米疙瘩凉干，等下次做米粥时将米疙瘩一起下入锅中煮熟，就是熬粥放的疙瘩，俗称米疙瘩