准备材料：金瓜，水。
第一步、将准备好的金瓜使用清水清洗干净。
二、然后将清洗好的金瓜削皮，把皮都削掉。
三、接着用菜刀将削好皮的金瓜切成金瓜片。
四、将切成片的金瓜放电高压锅中，按下米饭键，开始蒸。
五、等煮好后开盖进行冷却，然后就可以装盘，这样蒸金瓜就做好了。
高压锅怎么蒸金瓜
高压锅5分钟
高压锅蒸金瓜上汽5、6分钟就熟了。高压锅内里的压力比蒸锅大许多，煮或者蒸工具时就省了许多时间。要是拿高压锅蒸金瓜凌驾10分钟，那南瓜就煮的太烂了，口感也会有影响的。其他烹饪方式
电饭锅30分钟：电饭锅蒸金瓜，时间大概在20—30分钟，如果是整个的金瓜盅，则需要时间35分钟为宜。金瓜外皮比较硬，所以蒸金瓜盅时间稍微长点，而如果是金瓜削皮切块做成菜肴或者削皮后蒸煮则需要20—30分钟。
微波炉10分钟：微波炉蒸金瓜的时间大概在10分钟即可，注意高火10分钟。当然这个时间也不一定，因为不同型号的微波炉功率不同，所以大家可以根据自家微波炉的功率来调整时间。金瓜有一定的硬度，大家不用担心蒸过头，其实软烂一点口感更好。如果大家蒸了10分钟还觉得金瓜不够软糯，可以再高火蒸5分钟。
高压锅怎么蒸金瓜
把金瓜去皮去籽改成块状放入小蒸笼。然后高压锅放入水，把金瓜放进去盖好盖子。放好气帽，压至十五到二十分钟即可
当然高压锅是属于比较危险的厨房用具，家用的时候一定要操作得当。水不能放太多，因为气压会太大，而且蒸出来的金瓜也不好吃。高压锅冒气后火也适当开小，最主要高压锅必须是好用的
