可以的。
淀粉制作蛋糕的制作方法是：
1、首先将牛奶加入蛋黄中搅拌均匀，接着加入色拉油，充分搅拌。
2、融合之后，加入低筋面粉、淀粉、泡打粉、白砂糖搅拌均匀。
3、接着将蛋清打发，然后把打好的蛋清倒入之前的中，充分搅拌。
4、将混合的液体倒入模具中，然后放入烤箱中烤制30分钟左右，然后取出待凉下之后脱模，蛋糕就制作好了。
嫩肉淀粉是不可以做蛋糕的，因为耐药电饭里边除了有淀粉，还有一些叫做嫩肉粉的东西，用它来做蛋糕会影响我们身体消化吸收的功能，我们需要的是淀粉和鸡蛋混合的粉，用来做蛋糕是非常好的，如果有嫩肉粉，恐怕不是最合适的，因为嫩肉粉里面成分并不适合做蛋糕，只适合嫩肉
