冰草鸡蛋汤的做法

材料

冰草50克、鸡蛋1个、榨菜丝50克、粉丝适量。

调料

盐、味精、植物油各适量。

做法

1、将鸡蛋打入碗中，搅散粉丝放在开水中泡软将冰草择洗干净，切段。

2、锅里倒入适量开水，将榨菜丝、粉丝放入，用大火煮沸，加入盐、味精、植物油各适量，淋入鸡蛋液搅匀，立即将冰草段倒入汤内，搅匀即可。