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     将田螺放进盆内或桶中,加入适量水浸泡1-2天左右,此期间需要换3-4次水。
      浸泡时间看田螺的干净程度来定,之后将浸泡好的田螺倒入锅中,加水煮成半熟。
     一般煮制到田螺的膜片脱落即可,之后将煮好的田螺捞出放水中冷却,在将田螺的膜片去除,用牙签从田螺前端插入,再将螺肉拉出即可。
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