柚子的味道是：味甜酸适口、化渣，后味清新。
柚子果肉深红色，汁胞软脆、多汁，化渣，甜酸适口，风味浓，少籽或无籽，果实可食率56.36%，品质优，适合现代都市消费潮流，商品性好。
红柚果肉深红色，肉质脆嫩、多汁，味甜酸适口、爽口、化渣，后味清新。红柚是早熟柚品种，中秋节前成熟，果肉深红色，汁胞软脆多汁、味甜酸适口。红柚抗病性强，无裂果现象。耐运输。
柚子的味道是酸甜中带有一点清香，有的会略微有一点苦味。
柚子分很多种，像西柚的味道就是偏苦偏酸的，然后像沙田柚这种就是清甜可口的，每个人的爱好不一样，有些人喜欢吃西柚，有些人就喜欢吃甜的。
有点甜，有点酸，有点甚至会有点苦，清香的味道。
