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匍匐糖用什么做的

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匍匐糖用什么做的

匍匐糖是用马铃薯淀粉或者是玉米淀粉制作的。

匍匐糖是自然界分布广泛而且重要的一种单糖,匍匐糖是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖(一般人无法尝到甜味),易溶于水,微溶于乙醇,不溶于。水溶液旋光向右,故属于“右旋糖”