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红糖都是用什么做的 白糖

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白糖 红糖都是用什么做的

白糖,红糖都是从甘蔗和甜菜中提取的,都属于蔗糖的范筹。是根据糖的精制程度,来源,形态和色泽分开的。

1、白糖:以甘蔗或甜菜为原料,经提取糖汁,清净处理,煮火东结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶。

2、红糖:带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗红榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为片糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎含有蔗汁中的全部成分。