杭椒和辣妹子哪个辣

辣妹子辣。

辣妹子是比较常见的辣椒之一，市场上这种辣椒一般分为绿色和红色。因为颜色鲜艳、又香又辣的特点在烹饪中常用于增加食物的辣度和调配菜肴颜色，在热菜和凉菜调味汁里使用居多。一般干红辣椒辣度更高，而且颜色艳丽，较多使用于油辣椒里面增加辣度，或者各种底料炒制。