大叶空心菜喜欢温暖的环境，环境温度在15度以上，种子才会萌芽，因此最好在春季和秋季播种，通常，南方地区可以选择在4-7月份之间进行，北方的气温低，则推迟到6-8月份进行。
大叶空心菜种植方法
1、土壤：大叶空心菜对土壤的适应性比较广，只要不使用过于粘重的土壤就行，并且，土里面也不用掺加过多的肥料，肥力太充足也不利于它生长。
2、处理：大叶空心菜的种子是很硬的，所以在种植之前要先处理一下，可以浸泡在50-60度左右的温水中一刻钟或半小时，并且，在浸泡的时候要不断搅拌，接着再用清水泡一天。
3、催芽：大叶空心菜的种子浸泡后要放到温室里催芽，在催芽的时候每天都要进行冲洗，等到种子露白后就能进行种植了。
4、种植：大叶空心菜可以进行条播或者撒播，将催芽好的种子放进土里，之后再在种子上覆盖一层土，让土壤保持湿润就行。
