冷冻的莜面鱼鱼需要解冻吗

面鱼如果冻住了也没关系，将锅烧热然后整碗倒进去加热就好了。不过一会就会解冻重新变成之前的样子，但是这种食物我还是建议当即做当即吃。因为带汤的面食反复加热会影响口感，可能会让面鱼出现入口即化的情况。我一般都是吃多少做多少。