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炸薯片最正宗的做法
心理
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1、起锅烧水,水开后加入土豆片,焯烫至透明捞出控水。
2、起锅加入宽油,油温5成热,依次下土豆片,微微卷起捞出,油温再升至7成热,再下入土豆片,炸至微黄酥脆即可捞出。
标签:
正宗
薯片
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