指天椒可以采收三个月时间。
辣椒从开花到采摘一般需要60-70天的时间，从现蕾到坐果，这段时间为结果期，有的生长时间会长一些，可能需要70-100天。辣椒从播种到长出真叶，通常需要10-15天的时间，这段时间为发芽期。在幼苗生长期间为30-50天时间，始花期为20-30天时间。养护的环境若适合它生长，整个生长周期就会缩短。
25-40天。
朝天椒一般为一年生栽培，春天种秋天收。播种季节为春季的3--4月进行。朝天椒可多次开花结果，多次采收，应在果实充分成熟，辣椒素、茄红素、维生素C达到最高含量时采摘。
