发酵型含乳饮料是酸奶吗

不是。只能算是饮料。

真正的酸奶是用纯牛奶发酵制成的，属纯牛奶范畴，其蛋白质含量≥2.9%，配料表第一位是纯牛奶，而发酵型含乳饮料配料表第一位通常是水。

不是酸奶，是饮料

发酵型含乳饮料又可分为配制型和发酵型，配制型成品中蛋白质含量不低于1.0%称为乳饮料，另一种发酵型成品中其蛋白质含量不低于0.7%称为乳酸菌饮料，都有别于真正的酸奶或牛奶。