步骤/方式1
把肉洗净
步骤/方式2
把肉放进锅里，加八角、姜、花椒，料酒煮熟
步骤/方式3
煮好的白肉，放到一边凉了之后切薄片
步骤/方式4
摆放到盘中
步骤/方式5
把大蒜，小米椒剁碎
步骤/方式6
一层蒜一层辣椒
步骤/方式7
酱油、肉汤（刚刚煮完肉的汤）
步骤/方式8
加上辣椒油
步骤/方式9
淋到白肉上
步骤/方式10
撒上葱花即可
步骤/方式1
主料：五花肉500克
调料：水1升、蒜末3克、姜末5克、葱花5克、料酒3克、生抽3克、香油2克、花椒油2克、辣椒油2克、盐2克
做法步骤：1.将五花肉煮熟
步骤/方式2
2、切片
步骤/方式3
3、蒜切成末
步骤/方式4
4、姜切成末
步骤/方式5
5、葱切成末
步骤/方式6
6、倒入蒜末、姜末、料酒、生抽、香油、花椒油、辣椒油、盐、搅拌均匀
步骤/方式7
7、将调好的酱料淋在五花肉上，葱花适量
步骤/方式8
8、成品
步骤/方式1
食材: 前夹肉250g 、 老姜 1块 、 八角 1个 、 葱 适量 、 花椒 一把 、 小米辣 2个 、 蒜 两个 、 酱油 一勺 、 肉汤 1勺 、 辣椒油 一勺 、 葱花 适量
把肉放进锅里，放入八角、老姜、花椒，料酒
步骤/方式2
煮好的白肉，放到一边凉了之后切片
步骤/方式3
白肉摆盘
步骤/方式4
拍蒜。如果有捣蒜器味道更好
步骤/方式5
剁成蒜末
步骤/方式6
小米辣切成末
步骤/方式7
一层蒜一层辣椒放在白肉上
步骤/方式8
酱油、肉汤混匀（煮完肉的汤）
步骤/方式9
在汤汁里再加上辣椒油
步骤/方式10
调好的汁淋到白肉上
步骤/方式11
撒上葱花，开吃吧
