原因如下
正常羊肉是比较红润，不会存在白色颗粒，这个要注意是不是有寄生虫，至少要加工熟了才可以。
没有图无法准确判断 白色的还好 有可能是脂肪粒 冷冻后如果是绿色千万不能吃 这是绦虫虫卵的囊包 里面有大量的绦虫虫卵 一旦绦虫进入你的体内 就会寄生在你的皮下组织和肌肉组织中 甚至进入大脑、眼睛里面 引起严重的疾病。
解羊肉有白色颗粒与猪肉一样是脂肪颗粒。这些小颗粒是羊肉的脂肪颗粒，不是寄生虫，可能是在分割羊肉的过程中形成并粘在羊肉上的，可以放心食用，不影响身体健康。
可能因为羊在生长过程中，局部有大量脂肪堆积并且形成脂肪颗粒，还可能是羊肉加工过程中形成。
也有可能是寄生虫寄生在羊肉表面或肉质中，可能会出现凹凸不平或者白色颗粒。
羊是羊亚科的统称，哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科，是人类的家畜之一。有毛的四腿反刍动物，是羊毛的主要来源。毛色主要是白色。我国主要饲养山羊和绵羊。
羊又称为绵羊或白羊。有毛的四腿反刍动物。
