主料：
木耳菜适量
辅料：
蒜泥适量
剁椒酱适量
香葱适量
调料：
芝麻油适量
陈醋适量
凉拌酱油适量
白糖适量
做法：
1、 木耳菜洗净。
2、 沸水下锅焯水一分钟捞出（木耳菜很快熟的）。
3、 蒜泥、剁椒酱、葱末、白糖、陈醋、凉拌酱油、芝麻油调成料汁。
4、 木耳菜盛到盘中，浇上料汁，吃时拌匀即可
主料：摩尔菜250g
梅肉适量
胡萝卜一根
葱姜蒜适量
酱油，盐，鸡精适量
做法：1.准备好所有食材，先将摩尔菜洗净，开始切片
2、胡萝卜洗净切丝，梅肉切洗净片
3、起锅，倒入适量的水，水开下入摩尔菜，用热水焯的时候放了些色拉油，看上去绿绿滴！
4、另锅里放油后，爆香葱姜，放入梅肉翻炒，待肉变色放入儿菜，儿菜不要炒的时间过长，放酱油，鸡精，盐适量，最后放入蒜蓉，出锅即可！
食材：
摩尔菜、白糖、食盐、醋、生抽、香油
1、摩尔菜洗净，将叶子摘下来，梗部根据个人喜好我们可以留嫩的一部分。
2.摩尔菜焯水，这里如果留有根部先将根部放进锅中，后将叶子放进锅中，叶子下锅后焯水20到30秒即可捞出。捞出后过一下凉白开水。
第三步：木耳菜捞出控干水分，依次加入调料：白糖、食盐、醋、生抽、香油，搅拌均匀即可。
