用铁锅可以融化白银吗

不能。

因为银的熔点是960.8℃，沸点2210℃，密度10.49克/厘米^3，铸铁的熔点为1200度，虽然理论上可以，但是铁加热到700度左右就开始软化了，逐渐变成流体，不能继续承受金的重量，因此要使用石墨坩埚来熔化金，石墨坩埚可以承受超过2000℃的高温。