蒲公英的叶子是呈现出一种锯齿状态，而且蒲公英叶子的叶柄部位的话呈现出一种紫红色的样子，晒干之后的叶子因为水分的减少会比较容易打皱，拿水泡开之后又是呈现出一种披针形状，所以在购买蒲公英的时候可以根据叶子去进行判断，现在市场上也会有用别的食材去代替蒲公英进行售卖，所以如果购买回来的蒲公英在泡开之后出现一层绒毛或是叶子颜色呈现出一种鲜绿色的样子，这个时候的蒲公英都是属于假的蒲公英。
有锯齿形状的，也有椭圆形边缘光滑的，还有细长的。
碱地蒲公英 叶倒卵状技外形或狭披针形，长约48cm，宽1.2-1.5cm，常较规则地倒向羽状深裂，裂片3-7对，先端裂片长就形，先端尖或钩，基部狭长，几无毛。
总苞片3层，外层2面先端几无小角，内面1层长于外层的2倍。东北蒲公英 叶长圆状倒技外形，长9-20cm，宽2-5cm，大头羽裂或现状深裂，裂片稍倒向，三角状或窄三角状，顶端裂片大，扁菱形或三角形，全，两面被疏柔毛。外层总苞片无或有不明显的小角，内层长于外层的2-2.5倍，无小角。
