梁祝饼（甜）
产品特色
蕴含着传统的风味，在此基础上添加了酸甜的葡萄，使美味更深一层！
成 本
0.6元/个
建议售价
1、5元/个
配方及制程
产品规格： 本配方可制作51个，每个69克
配方
制 作 程 序
皮20g，油酥15g，馅30g，葡萄干2g/个
核桃2g/个
将低筋粉和酥油拌匀即可。
中粉、糖和南侨酥油拌匀加入水搅拌出筋放
置松弛
操 作 条 件
上火200℃，下火180℃，30分钟左右
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