1、泡粮时间太长
2、焖粮时间长，在焖粮过程中吸水过多
3、复蒸时间太短，没能很好的收干水分
4、配糟太湿
5、发酵容器没黄水坑，发酵后产生的黄水全部浸到酒醅中去了。
发酵的高粱没有黄水是什么原因
心理
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