哪些木头可以做烧烤

果木烧烤最好吃。果木即天然树木，是最原生态、传承最久的烧烤燃料，比如苹果木、梨树木、还有国外熏烤中比较常用的山胡桃木。这些都是直接采伐树木，锯成段，再劈成合适的大小晾干。用果木做成的烧烤有一种天然的果香，所以烤鸭、烤乳猪、烤全羊等老作坊也会用这种果木来烤制。