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羊拐骨是羊的哪个部位

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羊拐骨是羊的哪个部位

羊拐骨是指在连接牛羊后蹄和小腿的地方,有一块游离的骨头很特殊,汉语称为“躁骨”,俗称羊拐,蒙古语音译为“沙阿”,意译作“髀石”。

这种骨头的特殊性就表现在它有宽有窄、有凸有凹、有正有侧,六面六个形状

后腿

羊拐骨是旧时代北方(尤其东北)小女孩的玩具,东北地区叫做“嘎拉哈”,羊拐骨是羊的膝盖骨,只是后腿有,共有四个面,以四个为一副,能提高人们的敏捷力。以小羊拐为上品。此外,人们还常常将羊拐涂成红色。由于当时北京并没有过多的牛羊肉,羊拐在女孩子们的心中便成为一笔珍贵的财富