荞麦和白面哪个碳水高

白面碳水高

每100克面粉含345大卡热量，其中碳水化合物74.5克脂、蛋白质10.5克，脂肪1.6克，钙32毫克，铁2.68毫克

通常每100克荞麦含能量337千卡、碳水化合物73克、蛋白质9.3克、膳食纤维6.5克、钾401克

荞麦和白面哪个碳水高

荞麦面和白面均属于常见的主食，其中100克荞麦面中，约含有329大卡热量，而100克白面约含300大卡热量，因此，荞麦面的热量略低于白面。适量进食荞麦面和白面，可以为人体补充热量，提供身体所需的碳水化合物。