奶酪常温放了1天，如果没有变质的情况下，还是可以吃的。
建议奶酪放在冰箱冷藏保存，购买产品后就将它放入冰箱冷藏区域2°-12°来保存，这样更为新鲜。
一般来说，奶酪的含水量越高，越是容易变质和腐败。奶酪不宜存放过久，尽快食用为好，如果要存放过久，建议冷冻室存放。
扩展资料：
奶酪含有丰富营养，被誉为奶黄金，是将原料乳中蛋白质和脂肪浓缩了10倍。奶酪中主要蛋白质是酪蛋白，酪蛋白属于完全蛋白质，含有人体必需的8种氨基酸，且与人体需求量极为接近，经过凝乳酶和微生物中蛋白酶的作用，形成多种氨基酸、肽、胨等可溶性物质，易被消化和吸收。
