燕窝的泡发用什么锅

现在可以买到专门炖燕窝的炖盅，如果你家里有炖盅，但是不确定能不能炖燕窝的话，你看你的炖盅是不是可以隔水炖的。如果可以隔水炖，那就可以用来炖燕窝。

炖燕窝时的注意事项：

1、燕窝要隔水炖煮。一定不要直接丢在锅内煮。

2、炖盅一般选择不锈钢、陶瓷或者玻璃材质的。但无论是什么材质，要有盖子才可以。

3、玻璃材质的比较容易碎。如果常吃燕窝，可以购买专用的炖盅。