材料：乌鱼须四条，西红柿一个， 咸菜适量，蒜苗两条，葱两条，红尖椒半个，蒜蓉少许，盐少许，半碗水
步骤：
1，把乌鱼须切斜切薄片，然后锅里面放适量水烧开，然后把墨鱼须放下去煮熟捞起来备用
2，西红柿洗净切片备用
3，蒜苗洗净切斜片备用
4，葱洗净切小段备用
5，蒜头拍破去壳，打成蓉备用
6，红尖椒洗净切角状备用
7，锅里面放适量食用油开火烧开，然后把蒜蓉放下去小火炸至金黄色
8，然后把蒜苗放下去翻炒一小会
9，然后再放西红柿咸菜一起下去翻炒一下，然后倒半碗水下去盖上锅盖焖一小会，然后打开锅盖把乌鱼须葱段倒下去放少许盐翻炒一小会即可打盘。
乌鱼须的做法
乌鱼须好吃的做法有很多种，在这里给大家推荐三种：
1、煎烤乌鱼须
可以买现成的料包腌制后放适量油在锅中煎烤熟即可
2、乌鱼须炒韭菜
乌鱼须焯水后切段，放韭菜炒熟即可！
3、乌鱼须炒辣椒
辣椒切丝后焯水，乌鱼须焯水后切段，炝锅后放入乌鱼须炒，炒至八成熟后倒入辣椒丝翻炒出锅即可！
