一铁锅煮菜以后，由于它有水分，你放一晚上以后它就会生锈，那这怎么办呢
你可以再煮完菜以后把水器开干然后抹点食用油上去，第二天它就不会生锈了，如果说你要想长期解决的话，你可以尝试着把这个锅烧红了，然后再搽一点油上去，擦一点食用油上去，然后你第二次再煮的时候他就不容易生锈了
铁锅煮菜后洗干净要用猪皮或者放点猪肉，把锅烧一遍。不过这种方法相当于开锅，不如重做一次开锅。
或者用铁锅做一次油炸食品，这样相当于开锅，锅就不会秀了。
有些锅生锈是本身材料的原因，特别是生铁锅，无论怎么开锅都会锈。我的办法是做完菜后不洗锅，等第二天用的时候再洗。
把锅烧热，用一块肥肉擦锅子，然后烘干。平常用完锅子注意擦干，不要有水在里面
一直用铁锅的王阿姨对防止铁锅生锈有经验，她介绍说，“刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防这层食油‘保护层’被刷尽。刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。”
