上海生煎有几个品种

有五个。

就是上海生煎老字号的大壶春、小杨生煎、阿三生煎、祥兴生煎、金彪生煎王等。

生煎又称生煎馒头，是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，广受国人喜爱，材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。

而其中大壶春的生煎包是那种没有汤的，这在上海是一种比较传统的吃法。