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药草是指有药物作用的草本植物，而草药是指这类有药物作用的草本植物被制成了具备特定药性的中药材。
草药分鲜品和干品，一般洗干净就行，称为生药。生药性较猛，治病见效快，副作用也很大。 而中药绝大多数都根据要求进行严格的加工炮制煎熬时还有先熬，后下等讲究，一般副作用较小
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