氯化钠化学式为NaCl，是由钠离子(Na+)和氯离子(Cl-)通过离子键形成的离子化合物。属于强酸强碱盐，水溶液显中性(即PH=7)。
氯化钠是无色立方结晶或细小结晶粉末，味咸。外观是白色晶体状，其来源主要是海水，是食盐的主要成分。易溶于水、甘油，微溶于乙醇（酒精）、液氨不溶于浓盐酸。
氯化钠溶液能与硝酸银溶液发生复分解反应生成不溶于水的白色氯化银沉淀和硝酸钠溶液，反应的化学方程式为
NaCl + AgNO3 == AgCl↓(白色)+ NaNO3
反应的离子方程式为:Ag+ + Cl- = AgCl↓
