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炖羊头必须放哪三样料

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炖羊头必须放哪三样料

答案是:炖羊头必须放盐、姜、三奈这三种料。炖羊头前除了盐姜三奈外还应加草果、茴香、胡椒、花椒等佐料并用油炒香,加冷水放羊头炖约2小时,起锅加味精、香菜等调味后食用。